青椒炒千张

家里点菜频率最高的一道菜，简单家常又下饭

အိမ်မှာ အမှာအများဆုံး ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ ရိုးရှင်းပြီး ထမင်းနဲ့ အရမ်းတွဲလို့ ကောင်းတယ်။

青椒切丝，下锅煸炒至断生

ငရုတ်ကောင်းစိမ်းကို အမျှင်လှီးပြီး ဒယ်အိုးထဲ အစိမ်းပြေအောင် ကြော်ပါ။

千张切丝，下锅翻炒均匀

ပဲပြားအလွှာကို အမျှင်လှီးပြီး ထည့်ကာ ညီညာအောင် မွှေကြော်ပါ။

半勺糖、一勺盐、几圈生抽、一点蚝油，翻炒至味道融合

သကြား ဇွန်းတစ်ဝက်၊ ဆား တစ်ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်၊ ပုစွန်ဆီ နည်းနည်း ထည့်ပြီး အရသာဝင်အောင် မွှေကြော်ပါ။

溜点锅边水，翻炒后撒点味精即可出锅

ဒယ်ဘေးကနေ ရေအနည်းငယ် ထည့်၊ မွှေပြီး အချိုမှုန့် အနည်းငယ် ဖြူးကာ ဆယ်ထုတ်ပါ။ ပြီးပါပြီ။